排骨新做法下饭第一名 排骨新做法 排骨的新吃法
所需食材：
排骨500克
南瓜约250克
大蒜瓣2个
香葱1根
料酒1勺
蚝油1勺
生抽1勺
老干妈适量
烹饪步骤：
1. 将排骨切成小块，放入盛水的容器中浸泡，去除血水。
2. 排骨捞出后用清水冲洗干净，加入蒜末、料酒、蚝油和生抽，搅拌均匀后腌制30分钟。
3. 南瓜去皮去籽，切成片状，均匀摆放在盘子中。
4. 将腌好的排骨放在南瓜片上，锅中烧开水，将盘子放入锅中，大火蒸约30分钟，直到排骨肉熟透。
5. 出锅后撒上葱花进行点缀即可。
这道菜简单健壮，适合喜欢蒸食的家庭。南瓜的甜味与排骨的鲜美相得益彰，营养丰富，是家庭聚餐的好选择。
笔者
