家庭香辣蘸酱怎么做的 家庭香辣蘸酱怎么做 家庭香辣蘸酱怎么做好吃家庭香辣蘸酱的行为有很多种，可以根据个人口味进行调整。下面内容是几种常见的家庭香辣蘸酱制作技巧：简易香辣蘸酱材料：干辣椒、食用油、大蒜、姜、食盐、白糖、料酒、鸡精或蘑菇精。步骤：1. 干辣椒剪小段，去掉籽和梗，和大蒜、姜一起炒香。2. 加入食盐、白糖和料酒，继续翻炒至香味浓郁。3. 最终加点鸡精或蘑菇精提鲜。4. 晾凉后装瓶，随吃随取。牛肉香辣酱材料：豆豉、姜蒜、辣椒、五香粉、老干妈香辣酱、食用油。步骤：1. 豆豉压成泥，姜蒜剁末，辣椒打成末。2. 锅中放油烧热，先下姜蒜末炒香，再加入牛肉末炒散炒熟。3. 加入豆豉泥和辣椒末，炒出香味后加入五香粉和老干妈香辣酱，继续翻炒一分钟。 笔者