豆角鱼头清蒸怎么做 豆角鱼头清蒸 豆角鱼头怎么做才好吃豆角鱼头清蒸是一道美味的中式菜肴,下面是制作这道菜的详细步骤:材料鱼头:半个酸豆角:3根姜:适量葱:2根料酒:1勺盐:适量酱油(如李锦记蒸鱼豉油):2勺蒜:适量葱丝:适量油:适量步骤准备食材鱼头切小,去黑膜,用盐、料酒腌制15分钟。酸豆角切小,姜切片,葱切段,蒜切末,葱切成丝。处理鱼头将腌制好的鱼头放在盘子中,盘底铺上姜片。鱼头上均匀铺上蒜末和姜丝。蒸鱼头大火烧开水,将盘子放入蒸架,蒸10分钟左右,具体时刻根据鱼头大致和器具调整。准备调料蒸鱼时,准备蒜蓉、葱白、酸豆角和剁椒。 笔者


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