清蒸土豆糯米饭怎么做 清蒸土豆糯米饭 清蒸土豆糯米饭怎么做
清蒸土豆糯米饭是一道美味的主食，结合了土豆的软糯和糯米的香甜。下面内容是制作这道菜的详细步骤：
准备食材
糯米 1.5碗（根据个人饭量适量增减）
土豆 2颗，切小块
腊肠 2条，洗净切小块
葱 1根，备用
油 适量
酱油、料酒、蚝油 各适量
处理食材
糯米提前泡好，大约半小时即可。
土豆切成小块后，放入水中防止变黑。
腊肠切成小块，放入锅中煸炒至微变色，加入葱花翻炒。
炒制食材
将煸炒好的腊肠和葱花捞出备用。
在锅中加入适量油，放入土豆块翻炒至边缘透明，加入盐调味。
将炒好的腊肠和葱花重新放回锅中，加入适量水，略微过菜即可。
蒸制
笔者
