茄子烤肉腌制多久 茄子烤肉腌制 茄子烤肉腌制多久可以吃茄子烤肉的腌制技巧如下:茄子处理长茄子1个,用清水洗净,切掉顶部一小截,不要切断。在茄子中间纵切一刀,分成两半,再斜着划上几刀,不要划得太深,以免切断。在茄子表面涂上一层花生油,再涂抹一层生抽,腌制入味。五花肉处理五花肉1小块,清洗干净,切成小块。将五花肉块放入料理机中,绞成肉泥。向肉泥中加入适量的生抽和少量清水,搅拌成有黏性的肉泥,腌制10分钟。蒜泥制作大蒜2瓣,用刀背拍碎,去皮后剁成蒜泥。烤盘准备取出烤盘,上面铺上一层锡纸。将腌制好的茄子放到烤盘上,切口面朝上。将绞好的肉泥均匀地涂抹在茄子上面,尽量涂抹平整。 笔者 知识 2025 年 5 月 14 日 11:55 1 浏览