苦瓜杏仁凉拌配方窍门 苦瓜杏仁凉拌配方 苦瓜杏仁能一起吃吗苦瓜杏仁凉拌的配方如下：材料苦瓜：100克杏仁：50克盐：适量香油：适量味精：适量（可选）行为1. 苦瓜洗净，去掉瓜瓤，切成薄片。2. 杏仁用温水泡一下，撕去外皮，掰成两半。3. 将切好的苦瓜片放入沸水中焯至断生，捞出后立即用冷水过凉，沥干水分。4. 将掰好的杏仁放入开水中烫熟，捞出沥干水分。5. 将焯好的苦瓜和杏仁放入碗中，加入适量的盐、香油和少许味精，拌匀即可。营养苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖的影响。杏仁具有祛痰止咳、润肺定喘、生津止渴、润肠通便的功效。小贴士如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些黄瓜丁、洋葱丁和尖椒丁。 笔者