金针菇包菜木耳炖菜怎么做 金针菇包菜木耳炖菜 金针菇白菜木耳金针菇包菜木耳炖菜是一道营养丰富、口感丰富的健壮菜肴。下面内容是制作这道菜的详细步骤：材料准备金针菇：200克包菜（卷心菜）：200克木耳：50克鸡蛋：2个猪肉（可选）：120克葱、姜、蒜：适量盐、味精、香油：适量淀粉、生抽、陈醋、辣椒粉、白芝麻、橄榄油：适量制作步骤准备食材金针菇洗净，焯水后捞出控干水分。包菜洗净切丝，焯水后捞出控干水分。木耳提前泡发，洗净后焯水备用。鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。猪肉切成丝或块，备用（可选）。炒制锅中加水烧开，放入葱、姜切碎，木耳和金针菇放入锅中焯水，煮3-5分钟。捞出所有食材，放入大碗中备用。调制酱汁 笔者
