木耳用什么水泡多长时间 木耳的用什么水泡 木耳用什么水泡开
泡发木耳时，推荐使用下面内容几种水：
冷水
冷水泡发的时刻较长，但能最大程度地保留木耳的营养成分，涨发率较高，口感也较好。
将干木耳放入冷水中，抓拌几下，使其完全湿透，接着盖上盖子，放置一段时刻，直到木耳完全泡发。
温水
温水可以加快泡发速度，同时不会破坏木耳的营养成分，使口感变得更好。
将温水倒入木耳中，加入少量白醋或小苏打（或食用碱），有助于清洁木耳并加快泡发。
淡盐水
淡盐水可以去除木耳中的杂质，同时保持其营养成分。
在泡发木耳的水中加入少量食盐，用手搓洗木耳，接着再进行泡发。
淘米水
淘米水中的淀粉和矿物质有助于软化木耳，使其泡发后更加肥大松软，味道也更鲜美。
建议
如果追求口感和营养价格，建议使用冷水泡发。
笔者
