豆苗煮豆腐鱼的做法，营养又美味

豆苗煮豆腐鱼的行为，营养又美味

豆苗煮豆腐鱼，这道菜不仅简单易做，还非常营养丰富，适合全家人享用。今天，我就来分享一下这道菜的行为。如果你还不知道怎么做，不妨跟着我一起来看看吧！

准备食材，简单出奇

开门见山说，我们需要一些基本的食材。主料方面，选用新鲜的鲫鱼一条，豆腐半块，以及适量的豌豆苗。你知道吗？鲫鱼和豆腐的搭配是老少皆宜的，特别适合老人和小孩。而辅料方面，我们只需几段葱和几片姜，加上一些盐，就可以了。这样简单的材料，就能够做出一道美味的豆苗煮豆腐鱼！真的是让人感到意外吧？

烹饪经过，轻松简单

接下来进入烹饪环节。开门见山说，将鲫鱼洗净，记得用厨房纸巾把水分吸干哦，这样在煎的时候才能更香！接着，在锅底放少量的油，撒上一些盐，再将鲫鱼放入锅中。小提示：可以先把鱼的两面煎至微黄，这样可以更好地锁住鱼的鲜味。

一旦鱼煎好后，我们就加入高汤或者开水，再加入切好的豆腐块。接下来，开大火煮沸，接着转小火焖煮大约10分钟。期间，鱼的鲜味会逐渐渗入汤中，豆腐也会变得更加滑嫩。哇！这个香味是不是已经让你垂涎欲滴了呢？

关键时刻，别忘了豌豆苗

到了关键时刻，差不多10分钟后，我们就可以加入适量的盐和豌豆苗。豆苗的加入，不仅让汤品的颜色更加丰富，还增加了清新的口感。等豌豆苗稍微焖软后，马上关火！一碗美味的豆苗煮豆腐鱼就完成啦！看，整个经过是不是既简单又有趣呢？

营养价格，健壮首选

豆苗煮豆腐鱼可不仅仅是好看、好吃，它的营养价格也很高。鲫鱼含有丰富的动物蛋白，而豆腐则是植物蛋白的良好来源。两者结合，能帮助我们更好地吸收钙质，对于身体的成长和健壮尤其重要。而且这道菜几乎不需要任何调味品，保持了食材的原汁原味，真是一道营养与美味兼得的好选择！

聊了这么多，豆苗煮豆腐鱼这道菜不仅制作简单，还有着很高的营养价格。快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上她的味道！如果你还有其他的行为或者小窍门，欢迎分享哦！