??秋天是进补的好时节,今天给大家分享一道养生必备的虫草鸡汤。这道汤不仅味道鲜美,还能增强免疫力,特别适合秋冬季节饮用。??
开头来说准备好食材:新鲜鸡肉500g、冬虫夏草10克、红枣5颗、枸杞一小把、姜片几片和适量清水。先把鸡肉清洗干净,切块后焯水去血沫,这样能让汤更清澈。接着将冬虫夏草用温水泡发10分钟,红枣洗净备用。??
接下来就是关键的炖煮环节了!把所有材料放入砂锅中,加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖2小时。期间记得撇去浮沫,让汤更加纯净。最终加入枸杞调味即可出锅啦~??
一碗热腾腾的虫草鸡汤端上桌,香气四溢,喝上一口暖胃又暖心。冬天就靠它来抵御寒冷吧!???