水果冬瓜清炒的做法 水果冬瓜清炒 冬瓜清炒冬瓜
清炒冬瓜是一道简单又健壮的中式家常菜，下面内容是制作清炒冬瓜的步骤和所需材料：
材料
冬瓜：300克
大蒜：3瓣
青红椒：各1个
食用油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
生抽：1勺
行为步骤
准备冬瓜
将冬瓜洗净，去皮并去掉瓜瓤。
冬瓜切成薄片或小块，厚度约为1-2厘米，以便入味和炒制时保持口感。
切好配料
蒜瓣切成蒜末。
青红椒分别去籽后切成条状，大致可根据个人喜好调整。
加热锅具
在炒锅中加入适量的食用油，开中小火加热。
油热后，先将蒜末放入锅中，翻炒几下，炒至蒜末变香、金黄色。
炒冬瓜
将切好的冬瓜片加入锅中，翻炒均匀。
由于冬瓜含水量较高，炒的经过中容易出水，因此保持中小火翻炒，避免火力过强将冬瓜炒得过软。
笔者
