客人炖汤食谱图片 客人炖汤食谱 给客人打汤的顺序
萝卜烧肉
备料：
五花肉500克、白萝卜200克、辣椒段10克、蒜4瓣、八角1个、香叶2片、桂皮1块、冰糖2块、生抽2勺。
行为:
1. 五花肉洗净切成小方块，白萝卜洗净切成块，红辣椒切片，蒜去皮洗净切片，姜切片备用。
2. 五花肉放入锅中煎出油脂，至两面微黄。放入冰糖翻炒至融化，加入辣椒段、蒜片、八角、香叶和桂皮翻炒均匀。
3. 加入适量的生抽和水，没过肉块大火烧开。煮30分钟关火。
4. 白萝卜放入砂锅中，加入清水。大火烧开放入煮好的五花肉和葱节，加入蒜苗节。盖上锅盖煮30分钟，汤水收至半干时关火。调入盐，关火即可食用。
红枣母鸡汤
备料：
草鸡1只、红枣3个、金针菇200克、姜6克、盐4克、葱段2个、料酒1勺、黄芪3克。
行为:
1. 鸡洗净切成块备用。锅中烧水，水开后下入鸡块焯水30秒，捞出冲洗干净，沥水备用。
2. 葱切段，姜切片放入锅中，加入适量的水大火煮开，倒入鸡块。加入料酒、黄芪中火盖上锅盖焖煮45分钟。
3. 加入金针菇煮20分钟，放入红枣煮10分钟。调入盐关火即可食用。
五珍凤肚汤
笔者
