剩下的馒头怎么做面包糠 剩下的馒头怎么做好吃又简单
制作面包糠的步骤如下：
准备馒头
选择1-2个剩馒头，如果馒头较软或湿润，需要先晾干。可以将馒头放在阴凉、通风的地方晾干，或者使用微波炉或烤箱去除水分。
处理馒头
将晾干的馒头切成小块或片，接着从中间切开，挑拣出馒头皮，由于馒头皮会影响面包糠的细腻度。
炒或烤馒头
炒：将馒头丁倒入无油的锅中，开小火慢慢炒至酥脆。注意火候，防止炒糊。
烤：将馒头丁放入烤箱，以150度烤10分钟，或者放入微波炉高火烤1分钟，接着翻面再烤40秒，直至酥脆。
制作面包糠
将烤好的馒头丁放凉后，装入塑料袋中，用擀面杖敲碎，接着擀成粉末状。也可以使用料理机将馒头丁打碎。
如果喜欢更细腻的面包糠，可以将打碎的馒头粉过筛，去除大颗粒。
保存面包糠
将制作好的面包糠装入密封袋中，放在阴凉干燥处保存，避免返潮。
建议：
制作面包糠时，确保馒头完全干燥，这样制作出来的面包糠口感更细腻。
笔者
