椒麻鸡里加什么菜 椒麻鸡里面放什么青菜 椒麻鸡里放什么好吃
在制作椒麻鸡时,可以放入下面内容几种青菜:
卷心菜
泡卷心菜叶:150克,卷心菜加盐水、野山椒、花椒、鲜椒浸泡一晚,口感很脆。
卷心菜丝:200克。
白菜
白菜段:用于垫底,煮熟后挤干水分摆盘。
黄瓜
可以作为配菜其中一个,与其他蔬菜一起使用。
青椒/甜椒
用于制作椒麻汁,增加麻辣味。
香菜
少许香菜末用于提味。
蒜苔
可以作为配菜其中一个,增加口感和风味。
洋葱
用于制作椒麻汁或作为配菜。
木耳
笔者