胖头鱼放西红柿的做法

胖头鱼放西红柿的做法

胖头鱼放西红柿的行为

在家做饭时，找点新花样总是能给生活增添点乐趣。今天我们要来聊聊“胖头鱼放西红柿的行为”，这是一道鲜美又营养的菜肴，非常适合家庭聚餐。说到胖头鱼，大家是不是会想到那鲜美的鱼头汤呢？其实，这里我们会用到鱼头和西红柿，做出既鲜美又有营养的美食哦！

食材准备——新鲜是关键

开门见山说，我们得准备好食材。胖头鱼鱼头约650克、西红柿1个、青豆50克、椰浆150克、红咖喱粉20克，外加一些干葱、香茅、蒜仔等调味料。如果没有椰浆也没关系，可以用其他汤底替代。你是不是觉得这些食材都很容易获得呢？这让我们的“胖头鱼放西红柿的行为”更加简单明了！

制作步骤——简单易学

那么，接下来我们就来看看具体的行为吧！开门见山说，将胖头鱼的鱼头洗净，沥干水分。接着，在锅中倒入约500克的油，油温达到六成热时，放入鱼头炸3分钟。这一步，如果你觉得炸鱼头太麻烦，也可以直接跳过。不过，炸过的鱼头口感会更加定型哦！

炸好后，我们将西红柿切成大约3厘米的块，准备好了香茅、干葱和蒜仔。在另一个锅里倒入50克的油，加热后先放香茅、干葱和蒜仔炒香，接着加入切好的西红柿，小火慢煸，直到西红柿出红色的汁水。是不是在想，这样的香味真让人垂涎欲滴呢？

随后，我们将500-700克的水倒入锅中，加入之前准备好的咖喱粉和红油，再把鱼头放进去，大火烧开后，转小火炖约5分钟。为了让汤汁更浓郁，建议使用小火慢慢炖煮。5分钟后，打开锅盖，加入椰浆和柠檬片，再次盖上锅盖继续炖煮5分钟，最终加点盐调味就可以啦！

品尝享受——团圆的味道

终于到了最期待的时刻，出锅的胖头鱼汤色诱人，鲜香四溢，完全让你忍不住想尝一口！把这道菜盛到汤碗中，家人聚在一起，享受这份美味，真是再快乐不过的事务了。是不是感觉生活美好又简单呢？

通过“胖头鱼放西红柿的行为”，我们不仅可以享受美食，还能和家人共度温暖时光。如果你也喜欢这道菜，不妨试试看，相信你一定会爱上它的！同时，也欢迎大家分享更多的美食行为哦！你最喜欢的行为又是什么呢？