类似罐头鱼的做法，简单又美味的自制美食分享

类似罐头鱼的行为，简单又美味的自制美食分享

在生活中，你是否也曾想过自己动手做一些美味的食物？尤其是类似罐头鱼这种既方便又美味的食物，今天就来跟大家分享一种简单又好吃的类似罐头鱼的行为，完全让你一试成主厨哦！

准备材料，简单又新鲜

开门见山说，我们需要准备一些新鲜的鱼。可以选择鲮鱼，也可以尝试其他鱼类，像沙丁鱼、黄鳝等。处理好鱼之后，记得要将其切块，并沥干水分，确保口感酥脆。除此之外，准备一些姜蒜和豆豉，这些材料不仅让鱼更入味，还能增添风味。

想知道怎么处理鱼吗？其实很简单，只要你有耐心，仔细清理鱼的内脏和鱼鳞，就能获得新鲜的食材了。这样做的鱼，不仅健壮，还更美味。

炸鱼，香气扑鼻

接下来，我们要开始“炸”鱼了！锅中倒入适量的油，油温达到八成热的时候，将沥干水分的鱼块放入锅中。不要急着翻动，等它一面炸至金黄再翻面。这一步非常关键，控制好火候，才能确保鱼块外脆里嫩，你一定会闻到香气四溢，这个经过可不要错过哦！

炸好后的鱼块，可以放在一旁备用。你有没有想过，炸制的鱼块为何这么受欢迎？是由于它那独特的焦香味，每一口都令人回味无穷！

制作调味汁，味道更佳

接着，我们要准备调味汁。在另一个锅中，倒一点炸鱼的油，加入剁好的姜蒜和豆豉，用小火煸炒至香味四溢的情形。关火后，加入生抽，这样调味会更加浓郁。将提前炸好的鱼块加入其中，认真搅拌均匀，让每一块鱼都被调味汁包裹，这样味道才会更棒。

想不想尝试？其实这个调味汁的行为也可以根据个人口味进行调整，比如加辣椒或者其他你喜欢的香料，完全不会让你失望！

加压入味，慢工出细活

最终，我们将搅拌好的鱼块放入一个深盘中，铺上姜蒜豆豉，接着拿出高压锅，加入清水和架子，放入鱼块，盖上锅盖，大火压20分钟。时刻虽然不长，但真的浮现出浓厚的鱼香味，越等待，越期待！

当高压锅天然放气后，小心打开锅盖，香味会瞬间扑面而来。是不是忍不住馋了？在这里想提醒大家，最好稍微等一等再吃，这样更入味哦！

保存方式，享受美味持续

最终，将鱼块与豆豉一起装入无水的玻璃瓶，倒入炸鱼的油，确保浸泡住鱼块。经过一两天的醃制，这道类似罐头鱼的美味就完成啦！你会发现，自己动手做的罐头鱼，不仅比外面买的更有味道，还能长时刻保存，真是家庭聚餐的好选择。

自制的类似罐头鱼，不仅口感鲜美，更是自家厨房的体现。快来试试吧！喜欢这种行为的朋友，不妨跟身边的家人朋友分享，共同享受这份美味与乐趣。这样简单又实惠的美食，真的值得你一试！