黄豆排骨焖白萝卜的做法大全 黄豆排骨焖白萝卜的做法 黄豆白萝卜排骨汤功效
行为一
食材准备
排骨500克
白萝卜1根
大葱1段
姜3片
料酒2勺
生抽2勺
老抽1勺
冰糖5颗
八角2个
桂皮1小块
香叶2片
盐适量
清水适量
行为步骤
排骨洗净切成小段，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水后捞出沥干水分。
锅中倒油，油热后放入排骨煎至表面金黄，加入生抽、老抽翻炒均匀。
倒入适量清水，放入大葱、八角、桂皮、香叶、冰糖，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨软烂。
白萝卜去皮切成滚刀块，放入锅中继续炖煮20分钟，直到白萝卜变得软烂。
笔者
