怎么样用猪油养新锅 请问如何用猪油养新铁锅？ 猪油喂猪的方法
先将锅清洗一下，选一块猪肥肉，越肥越好。烧火炒，要整个锅面都炒到，我们川菜厨房里叫做滋锅。这样能够把锅上面的铁沙沙都洗掉，并起到很到的防锈影响。锅用的越久，越是不易生锈。不过高质量的不粘锅就不用了。你应该是家用的吧。不粘锅虽然不粘，然而都太厚，炒菜不太方便。普通熟铁锅滋锅后还是很好用的。但不要买生铁锅，容易坏。再教你个清洗锅的好技巧。就是烧锅。锅用久了，难免会积上一层污垢。但每天你只炒两三个菜就不存在。厨房里得锅就是几天就要烧一次。具体操作是：将火开到最大，将锅放到上面烧，直到烧红，这是用铲子铲，你就可以刮下一层黑色的粉末，这就是平时炒菜积下来的油垢。接着就在锅还是红的时候就用冷水来激一下，用刷把刷。这样锅就干净了。不过注意安全，不要烫伤。希望我的回答对你有帮助哦。
