自制海洋八爪鱼的做法，简单又美味！

自制海洋八爪鱼的做法，简单又美味！

自制海洋八爪鱼的行为，简单又美味！

大家好！今天我想和大家分享一道非常特别的美食——自制海洋八爪鱼的行为。相信很多人都跟我一样，喜欢海鲜的鲜美口感，尤其是八爪鱼。它的肉质嫩滑，而且营养非常丰富，富含蛋白质、钙等，对我们的身体很有好处。那么，我们今天就来一起看看，怎样在家自己动手做出美味的海洋八爪鱼吧！

准备食材，让我们开始吧！

在开始之前，开头来说要准备好食材。我们需要八爪鱼、姜、大蒜、杭椒、小米辣、糖稀、盐、辣椒粉和香油。是不是觉得材料不多？这是自制海洋八爪鱼的一个优势，简单又健壮。那么，接下来就进入我们的制作步骤。

清洗八爪鱼，小心处理哦

这一步非常重要，我们要将买回来的八爪鱼放入一个大碗里，记得不要加水哦！接着，加入约5克的盐，接下来要用力揉搓，这样可以把表面的黏液都清洗掉，尤其是腿上的小吸盘。为什么要这样做呢？由于这样可以去掉腥味，让八爪鱼更加美味！处理好后，把嘴巴的鱼牙和肚子里的内脏、墨汁都取出来，接着用剪刀剪开头部，撕掉外层的皮。这样做的目的是让口感更加细腻，吃起来没有腥味，特别适合喜欢鲜味的人群。

将八爪鱼切丁，充分入味

清洗干净后，我们要对八爪鱼进行切割。把鱼肚切成细丝，腿部剪成约2厘米左右的段，这样在腌制的时候更容易入味。切好的八爪鱼要放到一个大碗里，接着我们来准备调料。我要把一头大蒜切成蒜片，杭椒和小米辣也切成段，姜蒜一起打成泥。你们说是不是这个调料听起来就让人垂涎欲滴呢？

腌制，静待美味

接下来，把切好的八爪鱼、蒜片、辣椒段、姜蒜泥一起放入大碗内，加入盐、糖稀、韩国辣椒粉和香油，抓拌均匀。把拌好的八爪鱼装入一个无水无油的保鲜盒内，放入冰箱腌制一个星期。是不是觉得等得漫长，但相信我，耐心等待是值得的！由于一周后，你就能品尝到鲜嫩无比的腌八爪鱼了。

成品，一口下去真过瘾！

一周后，把腌制好的八爪鱼取出来，搭配一些新鲜的蔬菜，一口下去，鲜嫩的口感让你根本停不下来！麻辣鲜香，吃一次就让你难以忘怀，这就是我最喜欢的吃法！有没有让你想尝试的冲动呢？

说白了，自制海洋八爪鱼的行为简单易学，而且很健壮，适合家庭日常享用。如果你也喜欢这道菜，记得收藏哦，分享给更多喜欢吃海鲜的朋友们！感谢大家的支持，我们下次再见！