肥肠煮多久能熟
生的猪大肠需要煮视情况而定。如果用的是高压锅的话，猪大肠约需要煮10-15分钟。如果用的是普通炒菜锅的话，猪大肠约需要煮30分钟。如果想要猪大肠煮得更加软烂一些的话，可以在煮之前先用水浸泡猪大肠2小时。猪大肠是猪的内脏器官，用于输送和消化食物，有很强的韧性，有适量的脂肪。猪大肠也叫肥肠。
肥肠煮时刻一般要超过半个小时才能把大肠煮到酥软。在家烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段，放在开水里煮透。一般见意开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬不烂的。二次加工的时候会比较方便，主要是调味。
常规煮法：使用普通锅具煮肥肠，一般需要一个小时左右才能煮熟。高压锅煮法：若使用高压锅煮肥肠，时刻可大大缩短，通常只需要15分钟即可煮熟。前期处理建议：为了使肥肠煮得更烂，可以在煮之前先用温水浸泡2个小时。煮的时候务必用冷水下锅，并可以加入一点食用碱。
常规煮法：肥肠一般需要煮一个小时才能熟透。高压锅煮法：如果使用高压锅煮肥肠，则只需要15分钟即可煮熟。煮肥肠的小技巧：浸泡：在煮肥肠之前，可以先用温水浸泡2个小时，这样有助于肥肠煮得更烂。冷水下锅：煮肥肠时一定要用冷水下锅，以保证肥肠能更好地受热。
生肥肠一般煮约45-60分钟即可。下面内容是关于煮生肥肠的一些详细建议和注意事项：煮制时刻 生肥肠的煮制时刻通常取决于其大致、厚度以及个人对口感的偏好。一般来说，煮约45-60分钟可以使肥肠变得软糯而又不失嚼劲。
肥肠需要煮多久才能熟
如果使用高汤，可以在煮的经过中加入一些，以增加肥肠的鲜美口感。最终，转大火再煮20分钟，接着捞起进行爆炒即可。关于肥肠的烹饪技巧： 在清洗肥肠时，不要只用碱和醋，这样做容易造成异味残留。正确的技巧是使用食盐和淀粉搓洗，食盐有助于杀菌和去除油脂，而淀粉则能粘附杂质，从而达到清洁的效果。
肥肠煮1个小时才能煮烂。肥肠是一种肠衣较厚、肉质较软的猪肠。肥肠煮烂的时刻取决于肥肠的厚度和大致，一般需要在滚水中煮约1小时左右。为了确保肥肠煮烂，建议在煮肥肠时加入适量的盐和其他调料，以提升风味。在煮肥肠时，可以每隔15分钟左右检查一次肥肠的煮熟情况，并及时调整温度和时刻。
猪大肠要煮多长时刻需要根据炖煮的锅具而定，一般水开后需要炖30~60分钟。具体如下：用普通蒸锅煮：大火烧开后需要转小火煮50~60分钟，用筷子能轻松插入猪大肠即可；用普通高压锅煮：上汽后转小火煮30~40分钟；用电高压锅煮：只需选择蹄筋档自动炖煮即可，一般需要30分钟。
冷水下锅：煮肥肠时一定要用冷水下锅，以保证肥肠能更好地受热。加入食用碱：在煮肥肠的水中加入一点食用碱，可以使肥肠更容易煮烂。火候调整：先用大火煮开后转小火慢煮40分钟，最终再转大火煮20分钟，这样煮出来的肥肠口感更佳。
所用的锅具不同，生肥肠煮熟的时刻也不同，具体情况如下：用普通蒸锅煮：猪大肠用普通蒸锅煮，大火烧开后需要转小火煮50-60分钟左右，用筷子能轻松插入猪大肠即可；用普通高压锅煮：猪大肠用普通高压锅煮，高压锅密封性好，上汽后转小火煮30-40分钟左右。
猪大肠怎么煮才能煮烂不缩水
先焯水：在煮猪大肠之前，应先将其放入冷水中焯水。这样可以避免大肠由于突然受热而迅速收缩，导致口感变差。焯水经过中，水开后大约煮3分钟，接着将大肠捞出。 控制煮的时刻：如果炖煮时刻过长，大肠会容易缩水。因此，只要大肠煮熟即可捞出，避免长时刻炖煮，以免变老，影响口感。
要使猪大肠煮烂而不缩水，可以采取下面内容技巧： 先焯水：在煮猪大肠之前，应先将大肠焯水。焯水时需用冷水下锅，这样可以避免大肠由于突然遇热而迅速收缩，导致口感变差。将大肠在冷水中煮至水开，大约3分钟后捞出。 控制煮的时刻：若煮的时刻过长，大肠会收缩变硬。
冷水下锅，煮肥肠前需要将肥肠先焯水，焯水时一定要将肥肠冷水下锅，以免肥肠遇热快速收紧，导致缩水干硬，口感不佳。冷水下锅能防止肥肠缩水，水开后3分钟左右即可将肥肠捞出。
煮肥肠要煮多长时刻
1、大火烧开转中小火煮40分钟，时刻煮短了会咬不动喜欢吃软烂一点的建议煮更久噢。 这是1斤的份量，会缩水，煮好洗净切小段。 1-干锅下肥肠。 2-把肥油煸炒一下解腻。 调料：2勺童抽，1勺老神，1个婚油1勺盖，1勺糖，半随味遇。 3-葱姜蒜炒香后加调料。 4-汤汁少一半时加红椒翻炒均匀。 5- 出锅前加蒜叶翻炒均匀。
2、加入适量的水（或高汤）没过肥肠，转小火煮约40-60分钟，直到肥肠变得酥软入味，汤汁浓稠。 最终，装盘时撒上香葱末进行装饰，即可食用。 这个行为只一个简单的参考，你可以根据个人口味进行调整和改进。川味红烧肥肠通常具有浓郁的香辣味，可搭配米饭或面食一起享用。
3、先焯水：在煮猪大肠之前，应先将其放入冷水中焯水。这样可以避免大肠由于突然受热而迅速收缩，导致口感变差。焯水经过中，水开后大约煮3分钟，接着将大肠捞出。 控制煮的时刻：如果炖煮时刻过长，大肠会容易缩水。因此，只要大肠煮熟即可捞出，避免长时刻炖煮，以免变老，影响口感。
4、先焯水：在煮猪大肠之前，应先将大肠焯水。焯水时需用冷水下锅，这样可以避免大肠由于突然遇热而迅速收缩，导致口感变差。将大肠在冷水中煮至水开，大约3分钟后捞出。 控制煮的时刻：若煮的时刻过长，大肠会收缩变硬。因此，只要将大肠煮熟即可捞出，避免长时刻炖煮。
