奶油的食材是什么 奶油系食物 奶油的配料是什么
奶油状食物是指 以乳脂肪和/或植物油脂为主要原料，经过加工制成的具有脂肪性状的食品。这类食物质地细腻、味道香甜，广泛用于烘焙、饮品和烹调中，深受消费者喜爱。
根据现行标准《食品安全民族标准 稀奶油、奶油和无水奶油》（GB 19646-2010），奶油可以分为下面内容几类：
乳脂奶油：
又称动物奶油，从生乳中提取，口感奶香浓郁。主要包括稀奶油（脂肪含量10.0%—80.0%）和搅打奶油等。
植脂奶油：
以植物油脂为主要原料，口感和乳脂奶油相似，但不含乳糖和乳脂。
混脂奶油：
以乳脂肪和植物油脂按一定比例混合而成。
常见的含有乳脂奶油的食品包括：
奶油蛋糕：以乳脂奶油为主要材料，口感柔软、香甜。
奶油酱：以乳脂奶油为基础制作的调味品，常用于烤肉、鱼、蔬菜等食品的调味。
奶油冰淇淋：以乳脂奶油为主要成分，口感丰满、香甜。
奶油糖果：以乳脂奶油为主要成分，口感柔软、甜美。
顺带提一嘴，还有一些低糖低脂的奶油替代品，如奶油白芭乐，虽然名为“奶油”，但其实是一种水果，具有奶油一样的丝滑绵密感，但热量较低，适合健身爱慕者和需要控制饮食的人群。
笔者
