圆白菜拌木耳的做法 圆白菜和木耳怎么拌 圆白菜炒木耳怎么做好吃
凉拌圆白菜和木耳是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。下面内容是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
圆白菜：适量
泡发木耳：适量
干辣椒：适量
花椒：适量
食盐：适量
生抽：适量
醋：适量
鸡精：适量
食用油：适量
行为
准备食材
圆白菜洗净，切成细丝或小块。
泡发好的木耳洗净，撕成小片或条状。
干辣椒切成小段，花椒备好。
焯水处理
将圆白菜放入沸水中焯烫一下，断生后捞出，过凉水，挤干水分。
木耳也放入沸水中焯烫，捞出后过凉水，挤干水分。
炒制调料
炒锅烧热，放入适量食用油，加入花椒和干辣椒，小火炸香。
拌匀
将焯好的圆白菜和木耳放入大碗中。
笔者
