家常炸面鱼的做法，简单美味又好吃

家常炸面鱼的做法，简单美味又好吃

家常炸面鱼的行为，简单美味又好吃

炸面鱼，是很多家庭年夜饭或聚会时不可少的一道美食。你知道怎么做炸面鱼吗？今天就来和大家分享一份家常炸面鱼的行为，简单易学，完全能满足你的味蕾。

一、准备食材

开门见山说，我们需要准备一些基本的食材。炸面鱼主要用到的就是面粉、酵母、水，还有地瓜。你可以根据个人口味添加一些调料，比如盐和糖，增添风味。为了保证炸出来的鱼更加香甜，可以选择过年时专门准备的地瓜哦！

二、和面与醒面

准备好食材后，接下来就是和面了。将面粉倒入大盆中，加入适量的酵母和水，同时把煮好的地瓜捣成泥，混入面粉中。这样做的目的是为了增加面团的天然甜味，你觉得这样可行吗？和面时建议将面团和得比蒸馒头的面更软，这样炸出来的面鱼口感才会更加松软。

和好面后，别急着用，接下来要“醒面”。把和好的面团装入一个大碗中，用保鲜膜封好，放在温暖的地方静置20-30分钟，让面团发酵变得蓬松。

三、成型与炸制

面团醒好后，将其分成小块，擀成相同大致的面片。如果你喜欢做得更有趣一些，还可以用鱼形模具来压制出鱼的形状哦。这不仅好看，吃的时候也增加了乐趣。

接下来，准备锅烧油。油温要控制在中小火，不要太热，否则容易炸焦。将切好的面鱼放入油中，慢慢炸至金黄酥脆。随着面鱼在油中翻腾，你可能已经闻到了那股诱人的香味了吧？

四、享受美味

炸好之后，将炸面鱼捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油脂。吃的时候可以搭配一些喜欢的调料，比如酱油或辣酱，也可以单吃，都是非常美味的选择。完全让你一口接一口，停不下来！

这份炸面鱼的家常行为是不是很简单呢？它不仅适合家常聚会，还能成为朋友聚餐时的亮点。不妨动手试试，让家人和朋友一起享受这道美味吧！

拓展资料

无论是过年还是平常日子，炸面鱼都是一道不可或缺的美食。用简单易学的炸面鱼的行为，从准备食材到成型炸制，家常行为真心不复杂。快来一起动手，把这份美味带给你的家人吧！你准备好了吗？