英国人的饮食习性：为何被称为“美食荒漠”？
说到英国人的饮食习性，很多人会惊讶于它的单调和重复。为什么这片土地的美食文化如此乏善可陈呢？让我们来揭开英国饮食的神秘面纱，看看这背后究竟有什么故事。
英式早餐：美味还是负担？
提到英国人的饮食习性，开头来说不得不提到英式早餐。许多人认为，它是所有早餐中的极品，煎蛋、培根、土豆饼……吃上一份仿佛能量满满。然而，现实是，很多普通英国人一周也未必能享受这一顿丰富的早餐。实际上，他们的早晨习性往往是用快速方便的麦片，或是一片面包来打发，焗豆子罐头更是常见选择。这些食品虽然便宜，但却给人一种缺乏灵魂的感觉。
你有没有想过，为何罐头食品在英国如此受欢迎？数据显示，英国的罐头食品销量在全球都是名列前茅。虽然省事，但这些食品的多样性明显不足，也为英国的饮食文化带来了许多负担。
午餐：快餐文化的牺牲品
反观午餐，英国人的饮食习性似乎更敷衍了事。简单的冷三明治、夹生菜的火腿，常常成为上班族的日常选择。每年，英国人高兴地啃掉二十亿个三明治，这个数字是否让你感到震惊？想想看，这样的午餐，不仅缺乏营养，味道也难以让人兴奋。
快餐文化在这里根深蒂固，许多人的午饭时刻仅有特别钟。虽然意面和披萨在英国也很流行，但这显然是外来的饮食文化，并不算真正的“英国味道”。这样的饮食习性无疑让丰富的美食机会白白浪费掉了。
晚餐：总是和土豆打交道
很多人认为晚餐是一天中最重要的一餐，但在英国，却并非如此。常见的晚餐选择如炸鱼薯条，配上一点西兰花和土豆，简直让人无奈。英国人对土豆的热爱程度可见一斑，人均每年能吃到八十五公斤的土豆，全球领先。
不过，这样单调的主菜和蔬菜搭配，确实让人感到乏味。英国的肥胖率高达28%，这也与他们的高热量饮食息息相关。历史上，工业革命后的简食习性，使得很多英国人选择省事的料理方式，长久以来似乎一直未能改变。
下午茶：小确幸中的甜蜜
虽说英国人的饮食习性乏味，但下午茶这一传统却为其增添了一丝色彩。红茶、糕点，共同构成了这一优雅的时刻。
不过，虽然每日有高达8%的人选择喝红茶，但糕点中的糖分让人揪心不少。虽然下午茶成为一个小确幸，但却也带来了健壮隐患。
小编归纳一下：呼唤改变的饮食文化
大面上看，英国人的饮食习性常常被贴上“美食荒漠”的标签，单调、缺乏创新，历史包袱沉重。虽然现代米其林餐厅的出现，似乎为饮食多样性带来了希望，但平民百姓的日常饮食依然显得特别不足。
改变固然困难，但对英国的饮食文化来说却格外必要。或许，能否从土豆中解放出来，让英国的美食文化焕发新的生机，就在于下一代人的选择和努力。你认为，英国人能够迎来美食的春天吗？
