预热时刻算进烘焙时刻吗？?
烘焙，作为一门艺术与科学的结合，每一个环节都至关重要，预热时刻就一个备受争议的话题，预热时刻算进烘焙时刻吗？?
我们来了解一下预热时刻的重要性，预热烤箱是为了让烤箱内部温度均匀，确保烘焙食品在烘焙经过中受热均匀，从而保证烘焙效果，烤箱预热时刻为10-20分钟，这个时刻看似短暂,但实际上对烘焙成败有着不可忽视的影响。
预热时刻是否算进烘焙时刻呢？?
答案是有争议的，预热时刻是为了让烤箱达到适宜的温度，为烘焙做准备，从这个角度来看，预热时刻不应该算进烘焙时刻，烘焙经过是从预热开始计算的，预热时刻也是烘焙经过的一部分，从这个角度来看,预热时刻应该算进烘焙时刻。
预热时刻是否算进烘焙时刻，取决于烘焙食谱的具体要求,下面内容是一些常见的处理方式：
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食谱明确说明：有些烘焙食谱会明确指出预热时刻不计入烘焙时刻,此时应按照食谱要求操作。
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默认计入：在大多数情况下，预热时刻默认算进烘焙时刻，由此可见，当你看到某个烘焙食谱需要30分钟烘焙时,实际上是从预热完毕开始计算的。
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自行调整：如果你对烘焙食谱的预热时刻有疑问，可以自行调整预热时刻,但要注意不要超出食谱中给出的烘焙时刻。
预热时刻是否算进烘焙时刻，需要根据具体情况来判断，烘焙是一门细致入微的技艺，每一个环节都值得我们去认真对待。？？？
