大家好，我是你们的美食小助手。今天，我要和大家分享一道特别受欢迎的家常美食——“糯米排骨”。这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。不仅能让孩子们吃得开心，还能让老大众满口留香。下面，我们就来看看糯米排骨的行为大全吧！
准备食材：让美味从这里开始
在开始制作之前，我们需要先准备好食材。糯米排骨的主要材料有：排骨约700克、糯米（提前泡水）、干红椒、花椒、大茴香、葱丝、姜丝、鸡蛋黄和玉米淀粉等。调料方面，我们需要食盐、胡椒粉、白糖、生抽、料酒和海鲜酱。听起来是不是有点多？别担心，只要按部就班，就能做出美味的糯米排骨！
开门见山说，将糯米用温水泡上2个小时，记得提前准备哦。接着把排骨洗净，切成5厘米左右的小段，用清水浸泡，再加入食盐去除血水，最终冲洗干净以控干水分。
腌制排骨：入味的重要步骤
接下来，我们要为排骨腌制一下，使它更加入味。在一个大碗里，加入食盐、胡椒粉、白糖、生抽、料酒和海鲜酱，接着将排骨放进去，抓匀后加入干红椒、花椒和葱姜丝，最终打入一个鸡蛋黄拌匀，再撒上玉米淀粉继续抓匀。这一步是不是非常简单？腌制好的排骨尽量放一会儿，让它充分吸收调味料的香味，等待的时刻也是一种享受哦！
糯米的准备：贴心的小技巧
在腌制排骨的同时，我们可以准备泡好的糯米。将糯米控去多余的水分后，加入适量的食盐拌匀。为了防止糯米粘在盘子上，我们可以在盘子上刷一层植物油。这时候要注意了，把腌好的排骨均匀地裹上糯米，接着按照顺序整齐地放在盘子里，确保不要压在一起。怎样判断是否做好？看看糯米是不是均匀覆盖，保证每块排骨都能有糯米的香气。
蒸制成品：美味即将呈现！
最终一步就是蒸了。在锅中加水，待水烧开后，将装好糯米排骨的盘子放入锅中，盖上锅盖，蒸约40分钟。听见水开时的欢快声音了吗？这时候把时刻控制好，40分钟之后，轻轻揭开锅盖，香气四溢的糯米排骨就大功告成了！出锅后撒上葱花和香菜，瞬间让这道菜更加诱人，简直不敢想象，这样的一道糯米排骨会有多好吃！
划重点：让每一餐都充满温情
好了，今天的“糯米排骨的行为大全”就分享到这里。通过简单的步骤，我们不仅收获了一道美味的家常菜，更让每一餐都充满了家的温情。大家快动手试试吧！如果你喜欢这道菜，记得关注我，后续会有更多美味分享给你们哦！快去做糯米排骨，享受美好的味觉盛宴吧！
